Почему свистит афганский казан что делать

Афганский казан всегда славился своими вкусными блюдами, но при этом часто возникают проблемы с его использованием. Одной из самых распространенных является свист казана и проблемы с открытием его крышки. В этой статье мы разберемся в причинах этих проблем и предложим несколько полезных советов эксперта по решению этих проблем.

1. Почему казан свистит
2. Что делать, если казан присосался
3. Как очистить пригоревший казан
4. Почему пригорает пища в казане и что делать
5. Как перекалить казан
6. Полезные советы эксперта

Почему казан свистит

Существует несколько причин, по которым афганский казан может начать свистеть:

• При длительной готовке на сильном огне после появления пара.
• Забивка клапанов ёмкости.
• Срабатывание аварийного клапана, который издает сигнал тревоги.

Что делать, если казан присосался

Часто возникает проблема, что крышка афганского казана присосалась, и ее не удаётся открыть. В этом случае следует поступить следующим образом:

• Оставить казан на некоторое время на плите, чтобы он остыл.
• Затем попробуйте открыть крышку.
• Если это не помогло, можно попробовать смазать крышку маслом, чтобы снизить трение.

Как очистить пригоревший казан

Если казан перегорел и в нем пригорела пища, то его нужно очистить. Для этого потребуется лимонная кислота и вода:

• Возьмите 5-6 столовых ложек лимонной кислоты и разведите их в 3 литрах воды.
• Нагрейте воду почти до кипения, и в нее добавьте кислоту.
• Проварите раствор 1,5-2 часа.
• Подождите, пока раствор остынет, и удалите все оставшиеся загрязнения.

Почему пригорает пища в казане и что делать

Если еда начала пригорать в казане, то в нем, вероятно, остались остатки предыдущей готовки. В этом случае нужно сделать следующее:

• Раскалить казан.
• Высыпать в него килограмм соли.
• Обеспечить хорошую вентиляцию помещения.
• Время от времени помешивать соль и следить, чтобы казан не перегрелся.

Как перекалить казан

Перекаливание казана на кухонной плите является хорошей альтернативой традиционному способу на огне. Вот что нужно сделать:

• Заполните казан водой на ¾ объема.
• Поставьте его на кухонную плиту и включите сильный огонь.
• Ждите, пока вода закипит и испарится.

Полезные советы эксперта

• Перед использованием казан нужно промыть его под водопроводной водой и высушить на воздухе.
• Для лучшей работы казана его необходимо раскалить на умеренном огне перед использованием.
• Необходимо следить за температурой приготовляемой пищи, чтобы избежать ее пригорания.
• Никогда не открывайте крышку афганского казана при свисте. Дождитесь, когда свист прекратится, и только тогда открывайте крышку.

Вывод: афганский казан — это превосходный прибор для приготовления вкусных блюд, но требует некоторого опыта и знаний для его использования. Если вы следуете нашим советам, то сможете легко преодолеть возникающие проблемы и получить настоящее удовольствие от готовки в афганском казане.