Как помыть клапаны в афганском казане

Афганский казан — это традиционная посуда, используемая в странах Центральной Азии для приготовления пищи на открытом огне. Он имеет свои особенности в использовании, например, клапаны, которые необходимо правильно настроить и управлять. В этой статье мы рассмотрим, как правильно помыть афганский казан и как управлять клапанами, чтобы готовить на нем вкусную пищу безопасным и эффективным способом.

1. Как правильно помыть афганский казан
2. Как использовать клапаны на афганском казане
3. Рабочие клапаны
4. Аварийный клапан
5. Полезные советы и выводы

Как правильно помыть афганский казан

После приобретения афганского казана вам необходимо помыть его внутри и снаружи перед первым использованием. Для этого понадобятся следующие материалы:

• губка;
• моющее средство;
• вода.

Шаги по мойке афганского казана:

1. Промойте казан внутри и снаружи губкой и моющим средством.
2. Налейте воды на 2/3 казана.
3. Поставьте казан на огонь.
4. Когда вода закипит, клапаны начнут стравливать пар и казан нужно кипятить еще 20 минут.

Как использовать клапаны на афганском казане

Афганский казан оснащен тремя клапанами: два рабочих клапана для стравливания пара и один аварийный клапан. Давайте рассмотрим, как использовать каждый из них.

Рабочие клапаны

Рабочие клапаны предназначены для выведения пара во время готовки. Если бы их не было, накопленный избыточный пар сорвал бы крышку казана. Клапаны должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Проточку можно увидеть на трубочках крышки казана.

Аварийный клапан

Аварийный клапан наступает в действие, если давление внутри казана становится слишком высоким. Он срабатывает автоматически и вытесняет излишки пара, чтобы предотвратить взрыв казана. Толстые стенки афганского казана позволяют сохранять тепло и распределять его по казану.

Полезные советы и выводы

• Обязательно помойте афганский казан внутри и снаружи перед первым использованием.
• Казан можно мыть обычной губкой и моющим средством.
• Налейте воды на 2/3 казана и кипятите его еще 20 минут после того, как клапаны начали стравливать пар.
• Рабочие клапаны должны иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках.
• Аварийный клапан на афганском казане защищает отчасти от потенциальной опасности при эксплуатации.
• Афганский казан — прекрасный выбор для приготовления пищи на открытом огне, если уметь им пользоваться.
• Управление клапанами на афганском казане — это простая процедура, которая заставит вас чувствовать себя опытным поваром.