Почему афганский казан свистит
Афганский казан — это уникальное кухонное устройство, которое используется по всему Среднему Востоку для приготовления блюд на открытом огне. Однако иногда при использовании афганского казана могут возникнуть различные проблемы, такие как свист, пригорание пищи и необходимость очистки казана. В этой статье мы рассмотрим возможные причины этих проблем и дадим советы по борьбе с ними.
- Почему афганский казан свистит
- Как определить настоящий афганский казан
- Почему пригорает пища в казане и как её предотвратить
- Как очистить пригоревший афганский казан
- Полезные советы
- Вывод
Почему афганский казан свистит
Одной из наиболее распространенных проблем, с которой сталкиваются пользователи афганского казана, является свист. Обычно свист издаётся из-за долгой готовки на сильном огне после появления пара. Также причиной может быть забивка клапанов ёмкости и срабатывание аварийного клапана, который и издаёт такой сигнал тревоги.
Как определить настоящий афганский казан
Если вы собираетесь купить афганский казан, то первое, на что стоит обратить внимание, это на место его производства. Настоящий афганский казан должен быть произведён только в Афганистане. Об этом должна свидетельствовать надпись на нём и в прилагаемых документах. Знание этих нюансов поможет избежать проблемы приобретения подделки.
Почему пригорает пища в казане и как её предотвратить
Если вы забыли вымыть казан после предыдущей готовки, может произойти пригорание пищи. В этом случае казан нужно сначала раскалить, затем всыпать в него килограмм соли, обеспечив хорошую вентиляцию помещения. Помешивать время от времени соль и следить, чтобы казан не перегрелся. Это позволит удалить остатки пищи и предотвратить пригарание в будущем.
Как очистить пригоревший афганский казан
Чтобы очистить афганский казан от осадков и пригоревших остатков пищи, вам потребуется лимонная кислота и вода. Налейте 3 литра воды в казан и добавьте 5-6 столовых ложек лимонной кислоты. Доведите воду практически до кипения и проварите её на протяжении 1,5-2 часов. После этого осторожно вылейте раствор и вымойте казан с помощью моющего средства.
Полезные советы
- Перед использованием казана обязательно проверьте, закрыта ли крышка тщательно, чтобы избежать потери жара и времени.
- Если вы забыли про казан на огне и заметили, что он перегревается, немедленно снимите его с огня и дайте ему остыть, прежде чем продолжить приготовление.
- Если вы используете афганский казан на открытом огне, будьте предельно осторожны, чтобы избежать возможного пожара. Старайтесь держать казан под контролем во время приготовления и избегайте оставлять его без присмотра.
Вывод
Афганский казан — уникальное кухонное устройство, которое по праву пользуется популярностью по всему Среднему Востоку. Если вы правильно справляетесь с возникающими проблемами и следуете рекомендациям экспертов, то пользование афганским казаном принесет вам только удовольствие и поможет приготовить блюда, которые вы не можете приготовить ни на какой другой кухне.
