Кому принадлежит сеть магазинов хлеб-соль
Сеть магазинов «ХлебСоль» является частью торговой сети «Слата», которая принадлежит ООО «Маяк». Основным владельцем группы компаний является Вячеслав Заяц. В мае 2021 года «Маяк» присоединился к новому стратегическому альянсу «Восточный союз», который был зарегистрирован в Иркутске.
- Что стало с рестораном «ХлебСоль»
- Сколько магазинов «ХлебСоль» есть в настоящее время
- Значение символа «ХлебСоль»
- Почему в хлеб добавляют соль
- Полезные советы и выводы
Что стало с рестораном «ХлебСоль»
Известность шоу «ХлебСоль» привлекла внимание к одному из заведений с таким же названием, расположенному на Суздальском шоссе. Несмотря на его популярность, кафе закрылось менее чем через год после выпуска телепередачи в 2016 году.
Сколько магазинов «ХлебСоль» есть в настоящее время
В настоящее время в сети насчитывается 195 магазинов и она присутствует в 15 городах и районных центрах Иркутской области (Иркутск, Ангарск, Усолье-Сибирское, Саянск, Черемхово, Тулун, Братск, Шелехов, Зима, Свирск, Вихоревка, Байкальск, Слюдянка, Железногорск-Илимский) и городе Чита в Забайкальском крае.
Значение символа «ХлебСоль»
Сочетание хлеба и соли имеет символическое значение для всех славянских народов. Хлеб олицетворяет богатство и благополучие, а соль защищает от враждебных сил и чар. В нашей культуре русские в начале и в конце обеда советуют съесть кусочек хлеба с солью, чтобы обеспечить счастье.
Почему в хлеб добавляют соль
Соль добавляется в начале процесса выпечки, чтобы препятствовать смачиванию белков муки. Наличие соли замедляет активность дрожжей и способствует более длительному брожению, что позволяет получить более насыщенный вкус хлеба и темную корочку.
Полезные советы и выводы
- Заведение «ХлебСоль», показанное на телепередаче, закрылось менее чем через год после своей популярности.
- В настоящее время сеть магазинов «ХлебСоль» насчитывает 195 магазинов и присутствует в 15 городах и районных центрах Иркутской области и в городе Чита в Забайкальском крае.
- Сочетание хлеба и соли имеет символическое значение для всех славянских народов и ассоциируется с богатством и благополучием и защитой от враждебных сил.
- Добавление соли в хлеб позволяет получить более насыщенный вкус и темную корочку.
- Компания «ХлебСоль» привлекает внимание как символ национальной культуры и становится все более популярной в России.
